整理收集圖檔, 發現了這些, 呵呵, 稍微整體下發個貼吧、
之前過年時候在丈母娘家 燒了回竹筒飯, 感覺還是蠻香的。
竹子後山都是, 材料也有現成。開幹!!
材料有魚幹, 可是我自己做的,第一次做魚幹, 程式複雜, 還刷了好幾次楊梅酒。
切塊備用
找來芋頭,原生态, 健康品~~
切塊好~~
香腸哪裡搞來的不知道,也用上吧, 不嫌多
一切就緒
打醬油的小朋友們是必須要參與的~~~~樂趣一半要給他們~~~
加上一些糯米~這樣口感更好~
再加少許的鹽即可
紅燒醬油一丢丢調色
清水即可,加滿
想搖晃均與, 不過感覺很難, 塞這麼緊了, 怎麼搖,暈~
蓋子封好~~~。 這個蓋子必須“訂制”, 專門鋸這麼大小, 封住,嚴嚴實實,灰層跑不進去啦。
擺放好位置。 不讓水倒出來了哦~~
引火的材料來了。
可以了, 燒火。
小朋友一起幫忙~~, 烤烤火也溫暖~~
竹筒的底端有水蒸氣出來了哦~~~
燒了20分鐘, 差不多了吧。 繼續在火堆裡面讓你捂一小會。
好了, 火堆裡面扒出來。~
掀開蓋子, 香味來了哦~~
看看竹筒的另外一面, 快成焦炭了~
迫不及待的撕開~ 香味滿滿~~
現在回想起來, 當時真香啊~
黃燦燦的米飯~~ 靠近竹筒皮的地方已經焦糊, 不過看上去正好~~
魚, 香腸,芋頭,美味吧??
大功告成~~~不過這邊焦得有點過分,不過心情是澎湃的~
大功告成~~~
你 餓了麼?