潮头传统美食的夜饭

夜饭是潮州的特色小吃，而潮州的其他普通产品，夜饭给人的感觉是用来"吃得好"，而不是"吃得好"。这款糕点米饭采用精制面粉和鲜鸡蛋混合后果皮，包裹在红肉、鲜虾、蘑菇、冬芽等十几种主要食材制成的馅料中，由精工捏成精致的小米胚，蒸成清新的口感，顺滑的郁金香小吃。清新醇厚，美味清爽。最好与辣椒酱或醋一起食用。在朝头餐厅的餐厅在早餐菜单上都有"夜饭"，尤其是夏天早上点的这种点心比较多，因为夏天的身体容易着火，"夜饭"在嫩芽的那一点，虽然少了，但最清爽，伴随着肉丁虾饭的香气。但太多不对，还是一粒慢慢尝起来最好。