香味鲜肉馅是夹着美味的蟹肉,吃一口,味蕾都大大满足。
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蟹粉小笼袋
图|轻竹
蟹肉适量夹心肉 适量 鸡蛋 适量 铁棒 山药 适量 洋葱 姜水 适量 淀粉 适量 盐 适量 葡萄酒 适量 原油 适量 糖适量 适量
1.肉末,螃蟹,鸡蛋和铁棒山药都装在一个大碗里。
2.加入盐、酒、生泵、油、糖、姜水、淀粉,搅拌均匀。
3.将温水加入面粉中,形成柔软的面团,用湿布盖住头发半小时以上。
4.将面团长成条状并切成小块。
5.制作薄薄的饺皮。
6. 把肉放上去。
7.将其包装在小包子中。
8. 放入带油的笼子抽屉中。
9.在冷水锅中蒸,蒸水10分钟,盖上盖子,蒸3分钟。
10.新鲜多汁的小笼袋,加醋更美味。
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由清水轻竹。.
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