想吃酥脆的洋葱蛋糕,用花生酱和洋葱花混合就可以了,这种做法很简单,花生酱要指向水混合好,倒入洋葱混合物就成了一种喷雾的配料,做成煎饼软脆,味道浓郁,好吃起来很难停。
成分列表
中度面粉 200g 四季宝花生酱 1汤匙 韭菜 1 盐 3g 油 适量温开水
烹饪步骤
步骤1
面粉放在一个较大的锅里,韭菜被清洗并干燥
步骤2
在面粉中加入3克盐,慢慢倒入约50度的温水中,用筷子搅拌均匀
第 3 步
揉入光滑柔软的面团中,用干净的湿布或保鲜膜盖住,静置约20分钟
步骤4
花生酱从碗中挤出
步骤5
加入葱,倒入少许水
步骤 6
拌入变薄的洋葱花生酱中
步骤 7
取出面团,将其分成三个大小相等的小面团
步骤 8
小面团薄,用意大利面条棒
步骤 9
用一汤匙舀起洋葱花生酱,放在皮肤中间,均匀涂抹,四面留下一点白色,卷起时紧紧粘住
步骤 10
将皮肤的两侧卷到中间
步骤 11
卷曲的皮肤可以伸展一点,然后从一端滚动到另一端,尾巴塞进卷的底部
步骤 12
用意大利面条棒轻轻稀释卷曲的皮肤,三者以相同的方式完成
步骤 13
电蛋糕通电并加热,并在锅上涂上一层食用油
步骤 14
将糕点放入平底锅中,盖上平底锅,煎至两面烧焦变黄
步骤 15
成品图
步骤 16
技巧
用50-55度左右的温水和面条,煎饼味道柔软,皮嚼起来有点肋骨,面条时面团也有张力,操作性好。花生酱应用少许水稀释。煎饼可用于电动蛋糕或平底锅,成分可随意调整。