核桃是生活中最佳的食疗补品，一般核桃是在每年秋季的9月份到9月份中旬成熟，一些地势较高地区是在9月上旬成熟，此时也是食用核桃的最佳时期，其含有的营养物质丰富，对人体可起到很好的补血益气功效。
核桃秋季的9月份成熟
很多人会好奇核桃究竟是什么时候成熟的，因为受不同因素的影响，核桃的成熟期也是不一样的，平原地区的核桃一般在9月初到9月中旬成熟，地势稍高一些在9月上旬才成熟，成批种植的核桃又比散种的核桃成熟时间更为统一。
核桃的营养价值和药用价值都很高，有“长寿果”的美誉，其含有多种人体所需的微量营养元素，还有益智补脑的功效，也可做药用，有很好的破血祛瘀、润燥滑肠、补肾的药效，在各个年龄段都广受欢迎。
虽然吃核桃对身体有好处，但是也不宜多吃，每天的用量不可过多，一般情况下每天吃4-8粒就可以很好地帮助身体补充营养。因为核桃所含的油脂较多，食用过多可能会使肠胃不好的人出现腹泻情况。