据数据统计，2024年前六个月，已经有超过100万家餐饮企业黯然退出市场。这一数字远超去年同期水平，这充分表明，如今的餐饮行业正面临着前所未有的困境与挑战。
在餐饮行业面临危机与挑战的时刻，却仍然有企业在不断扩大市场规模。这个企业就是我们都非常熟悉的某咖啡连锁店，在如此严峻的形势环境面前，该企业是如何做到的呢？我们可以深扒该企业的营销运营模式。
首先，建立私域流量池
1、门店引导用户加企微并进群
在门店门口或者收银台会展示企业微信的二维码，表明入群可以领取优惠券。导购也会引导用户扫码添加企业微信领取优惠券。吸引新的客户，这一步是最主要的引流方式。
2、公众号引导用户加企微并进群
企业官方发表文章放了企业微信的二维码，扫码加群即可享受3.8折的优惠。扫码加好友后会弹出好友欢迎和引导入群的海报。
3、老客户下单后可直接添加企业微信
在该品牌下单后的客户，能够看到“戳我领3.8折券“，点击可扫码入群，巩固客户资源。
其次，在企微外部群运营
1、根据群内的时间点发送优惠券
针对不同的时间段、不同的时间点发送优惠券。
2、群内小游戏抽取优惠券，刺激客户消费
以上是某咖啡连锁店建立私域流量池，进行引流的营销模式。其他企业可以学习该企业的这种模式，那么最关键的一步就是门店优惠券进行引流，这个是最主要的引流方法。
那么门店优惠券该如何创建呢？目前，企业微信并没有门店优惠券这个功能，因此我们可以借助第三方平台——芝麻微客。
芝麻微客门店优惠券功能
企业可以在企业微信的工作台点击芝麻微客助手，点击优惠券有三种优惠券的类型：满减券、折扣券、团购券。
1、限制企业客户领取
为了避免出现薅羊毛的情况，企业可以设置仅企业客户领取。这个功能能够有效避免企业被薅羊毛的情况。
2、指定店铺核销
企业可以设置这些优惠券仅在指定的店铺可以核销，一般是用于新店开业。
3、指定的标签客户或者群聊
企业可以给一些指定标签的客户发送优惠券或者给指定的群聊发送优惠券，可以用来答谢老客户的支持，提升客户对企业的满意度与忠诚度。
4、客户动态
企业可以通过客户动态可以查看门店优惠券的领取和核销情况，方便企业实时掌握客户的动态。
芝麻微客还有渠道活码、永久群活码、群防骚扰等功能，更多功能欢迎免费试用～