大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为您输出美食配方。
听说潮汕地区有很多让人垂涎欲滴的美食，国庆假期约了几个同事一起去逛了下。
我们部门的主管是潮汕本地的，为了尽地主之谊，邀请我们去他家吃饭。
饭桌上的那个芋头饼深得我喜爱，芋头控星人表示，这真的是人间佳肴，太美味了。
香香甜甜，粉粉糯糯，我一口气连着吃了3个，好吃得不想停下来。
主管注意到我爱吃，让他夫人多做点给我带回去，搞得我都怪不好意思的。
授人以鱼不如授人以渔。赶紧跟他家夫人请教配方，回家自己做，想吃多少就有多少。
回深圳后我第一件事就是跑去市场买荔浦芋头，这个品种的芋头比较粉嫩。
按照配方，我做了一回，非常成功。没有油炸，空气炸锅直接烤，吃得更健康。
食材有荔浦芋头、白芝麻
芋头削皮的时候建议戴一下手套，可能我的皮肤比较敏感，会痒呢。
芋头用刨丝器刨成丝，不要太细。加糯米粉+玉米淀粉+盐+少量水抓拌均匀。
整理好放盒子里压紧实一些，上锅蒸15分钟。
放凉了以后切块撒上一层白芝麻，放入空气炸锅180度烤10分钟就可以了。
喜欢甜口的可以放点白糖或者刷一层蜂蜜，别有一番风味。
烤的时候真的满屋芋头香，对我来说太有诱惑力了。
我老公回家看到，还以为我在烤辣条呢。试了一下，说还是潮汕人会整吃的。
喜欢芋头的朋友，真心想让你试一试，太美味啦。