很多去过广西玉林云田文化城的朋友一定都知道,在云田宫对面,有一家牛店,不仅对当地人有好处,也有很多外国游客争先恐后地尝试一家特色店的味道。
众所周知,鲜牛杂品价格比较贵,而这家牛杂品店一斤只卖65元,可以说是相当便宜。
在大太阳的映衬下吃牛
作为名副其实的网上红店,这家店在我和我的朋友一行人到达店铺时并没有排队,店铺的两层肉眼可见的都是客人,无奈,我们只能选择靠近门口的过道旁的一张小桌子。
说到这里我觉得作为一种典型的食物,我和朋友们都非常有资格,因为我们能满足自己的胃口,克服困难条件(关于如何制作合格的食物),并想象一下去旅行吃饭的高大环境是非常不同的,不仅嘈杂,而且中午的太阳特别大, 环境可想而知!
炸牛是重头戏
按照服务员的建议,我们几个人点了三斤牛,差不多等了半个小时才把牛混合桌,出于对店铺人气原因的好奇,我们参观了店家的后厨。
因为生意火爆,我们看到很多厨师在不停地忙碌,每个职责,都有称重,有锅,有炒牛!炸牛师傅的动作可以说是一刀切,勺子、小表盘、摇锅,这套动作在师傅的手中,仿佛一行云朵流水一般,我觉得这应该是傅老师干了很多年的动作,所以动作是那么的娴熟。
奶牛味道不错
对于来拍我们的老板好像司空见惯,主动跟我们聊聊,我们也问了他一些问题,老板说吃牛就是酥脆,所以说过后牛混合桌要尽快煮熟。
牛杂食本身就是一种味道,本店精选的食材包括牛混合、牛肠、牛丸、牛百叶窗等都是新鲜的,所以味道特别好吃,这种新鲜的味道已经吃到了人们的赞!
老板的脸上露出了一个能干的人,据老板介绍,他在1980年代就开始开了一家店,这家店是40年的老店。
这家店之所以能走到当下,靠的是真诚的,在材料上是选好的材料,而且材料非常充足,味道也特别正宗,所以受到当地邻居的追捧!
你每年可以赚1000万
有句老话说得好,酒不怕巷子深,受到当地居民小餐馆的欢迎,大多通过口口相传让外人知道,从而慢慢成为一家红店。
我们问老板他每天能卖多少英镑。老板告诉我们。生意特别好,一天可以卖1000多斤,按照这个粗略的估计销量,那么这家店一年可以卖1000万头牛,想想这里小编不觉得感觉,可以开一家老店,在为人们提供美味的同时也能赚到可观的收入, 这样的生活也是令人羡慕的!