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大家好,伙计们。是时候让小生向大家介绍食物了。小生今天介绍的食物是做非常简单的家常海参。说到家常菜,一切都非常简单。无论是您需要的成分还是制作它们的过程,都很容易学习。小生在他家常煮的海参中加入豆荚,使食物尝起来又咸又辣。而且煮熟后,这道菜里的肉非常软。接下来,小生向大家介绍了这道美味营养的菜肴的烹饪方法。
小生准备的主要材料:
水毛海参300克。
光庄准备的食材:
鲜汤300g,猪脂瘦肉50g,豆芽100g,青蒜苗,猪油65g,酒20g,红酱油10g,豆荚20g,麻油10g,味精0.5g,豆粉10g,麻盐适量。
小学生的烹饪过程:
流程1,我们需要买回所有准备好的东西。清洗准备好的海参后,切成薄片。洗净准备好的猪肉后,用刀将猪肉切碎。将准备好的绿蒜幼苗洗净,切成大而粗糙的花朵。清洁准备好的豆芽后,取出脚备用。同时,精细地备用豆荚。
2、启动锅,在锅中加入适量的水。当水沸腾时,将切片的海参放入平底锅中。2分钟,将其从锅中取出并沥干水分。清洗完锅后,将其放回火上,加入适量的猪油。当猪油热度达到40%时,先将猪肉放入锅中。
3、同时,在锅中加入酒和麻盐。均匀煎炸后,将材料填满平底锅,然后将其放入平底锅中。再次清洗锅后,加入适量的猪油。当猪油烧至60%的热量时,首先放入豆瓣中炒。等到平底锅翻转过来调味,炸红后,在锅里捞出豆子。
处理4,然后加入新鲜汤到锅中。锅中的汤煮沸后,将海参和猪肉加入锅中,加入红酱油和葡萄酒。变成一团小火,继续转弯。当油在锅中时,将适量的豆粉加入锅中。然后将大蒜幼苗,味精和大麻油加入锅中并调味。
工艺5、激活另一锅,加入适量的猪油到锅中。猪油变热后,将豆芽放入锅中。大豆芽煮熟后,从平底锅中装满它们,然后放在平底锅的顶部。当海参和猪肉锅中的物质被翻转到几乎全部倒在豆芽上时,您可以开始享受这道菜。
小生总结:
好吧,通过这些步骤,这个自制的海参就完成了。让它简单自家煮海参,咸辣辣,肉馅酥脆,美味营养。新鲜的海参通常在超市或海鲜市场有售。如果您自己无法处理,您可以在购买时让商店帮助您。有兴趣的朋友快点!