整地施肥，需選擇地勢平坦且土質疏松的地塊，進行翻整并摻入适量腐熟的有機肥；選擇催芽，選擇蒜頭作為蒜種，放入清水中浸泡一晚後進行播種；播種方法，需按行距15厘米，株距5厘米進行播種，播種方法，蒜頭播種深度需控制在5厘米左右，播種後需澆水覆寫一層地膜。
1、整地施肥
栽種蒜苗是需選擇地勢平坦的地塊，疏松肥沃的土壤，進行翻整并摻入足量的底肥，一般每畝地需施加1500公斤的腐熟有機肥以及50公斤複合肥，将土壤整平後便可進行栽種。
2、選種催芽
種植蒜苗是選擇抗逆性較強、生育期較短且葉片較寬的品種。選擇蒜瓣整齊且沒有病斑、損傷的蒜頭作為蒜種，将蒜種清洗幹淨後浸泡一晚，拌上适量的殺菌藥劑後便可進行播種。
3、播種方法
播種大蒜時，需按行距15厘米左右，株距5厘米左右，将蒜瓣斜插入土中，深度控制在2～3厘米即可，之後需适當填土壓實周圍的土壤。每畝地一般使用200公斤左右的蒜種。
4、管理采收
帶蒜苗長至10厘米左右時，便可适當澆水，注意澆水量不宜過多，需保證土壤處于微微幹燥的狀态，澆水的同時每畝地需施加10公斤左右的尿素肥。待蒜苗長至35厘米左右是，便可進行采收，一般可在播種2個月後，根據植株的生長狀況進行分批采收。