2024年5月31日下午，重慶市渝北區楊柳路重慶市科學技術研究院内，50餘位來自食品産業、上下遊供應鍊等領域的精英彙聚一堂，他們不僅是業界的佼佼者，更是推動行業發展的中堅力量。一場由中國智慧産業聯盟指導，商界集團、重慶美食文化發展研究會、重慶市小面協會、重慶江湖菜發展促進會、重慶中華食文化研究會、重慶市文化娛樂行業協會、重慶市營養師協會、重慶市民營(私營個體)經濟協會支援，味國争光平台和重科優品聯合主辦的“攜手共進，共創未來，重科優品·味國争光2024首屆創新沙龍”活動，給沉寂的食品科技産業注入了一股清流。
戰略頂層架構師、城市美食IP孵化專家、美食辭賦作家、味國争光平台董事長鄧向東激情發表了《巧借東風，融合綻放——推動餐飲食品産業高品質發展》的主旨演講。他深入剖析了食品産業在國民經濟中的核心地位，并明确指出目前産業所面臨的機遇與挑戰。鄧向東說，“大食物觀”思想，是指導中國餐飲、食品，特别是重慶美食科學發展的重要源泉。
鄧向東認為：“大食物觀”，其内涵是國家的戰略安全，是食品科技大數智、大開發、大金融、大發展的新機遇。“大食物觀”，是重慶餐飲、食品融合綻放的新思維、新理念，是餐飲食品企業，是踐行新質生産力，順應國家戰略，推動餐飲食品數字化轉型，推動餐飲美食插上金融、科技翅膀，推動重慶建設國際美食名城，建設世界火鍋之都具有重大的意義。
鄧向東表示，味國争光平台是擁有6000+大社群，結緣和彙聚了全國各地的上司、教授、專家、學者、社會名流、科技新銳、媒體達人，彙聚了網紅新秀、大健康、食品科技、文化娛樂、産業園區、大數字、新能源、智慧農業、醫療器械等領域的行業領袖、投資大咖、跨界大佬、烹饪大師、優秀食品、餐飲企業創始人和緻力于“品牌強國，味國争光”的有識之士。是大咖雲集的精英平台。味國争光平台将緻力于推動食品産業的創新發展，通過整合上下遊資源，提升産業鍊的整體競争力。他還分享了平台在推動食品産業創新發展方面的經驗和成果，引起了與會嘉賓的廣泛共鳴。
随後，重慶市民營(私營個體)經濟協會副會長、成渝雙城經濟産業聯盟專委會副會長、重科優品董事長陳慧能也發表了《攜手共進，共創未來——重科優品産業格局》的精彩主旨演講，陳慧能說，重科優品自創立以來，便矢志不渝地投身于食品科技的創新與發展之中，緻力于提升産品品質、服務健康生活。我們的提神醒腦、解酒護肝等産品，AI人工智能多功能提貨裝置等，正是我們這一追求的生動展現，也赢得了市場的廣泛認可與贊譽。今日之聚，不僅是行業内的交流盛會，更是我們攜手共進的起點。在座的各位，無論是上司、首長，還是商界的精英，都是我們前行道路上的寶貴财富。我們共同承載着推動食品行業高品質發展的重任，更肩負着踐行國家戰略、引領行業創新的使命。
如何将科研成果轉化為現實生産力，如何讓公司明星産品“心之靈”和“玖友情”在市場上取得廣泛的認可任重道遠。陳慧能說，此次沙龍不僅是行業交流的盛會，更是各方攜手共進的嶄新起點。作為一個有夢想有使命的企業，重科優品肩負着推動食品行業創新發展的一份責任，我們将積極響應國家戰略，聚會精英，共創未來。陳慧能深情地說，健康中國、成渝雙城經濟圈、西部大開發等國家戰略，為我們提供了廣闊的舞台。我們将貫徹與領悟 “大食物觀”，“大開發觀”、“大發展觀”等戰略思想，用實業與科技為餐飲食品賦能，他還特别提到與味國争光平台的深度合作，是格局、智慧、産業、資源的疊加，是食品與科技、人才與市場，智慧與實業的融合，它标志着重科優品邁入了跨越式發展的新階段。
在頒發聘書環節，重科優品董事長陳慧能為鄧向東頒發了重慶重科優卓科技有限公司首席品牌官的聘書，為楊國棟頒發了重慶重科優卓科技有限公司顧問的聘書。這一環節不僅是對兩位嘉賓在食品産業領域貢獻的認可，更是對他們未來在推動食品産業發展中繼續發揮重要作用的期待。
在嘉賓緻辭環節，各位嘉賓紛紛表達了對食品産業創新發展的關注和期待。他們從不同角度闡述了食品産業創新發展的重要性，并分享了自己在推動産業創新方面的經驗和心得。
在接下來的項目分享和現場互動環節，與會嘉賓紛紛就各自關注的領域進行了深入的交流和探讨。大家圍繞《大格局是圍繞國家戰略》、《大理論是新質生産力》、《西部大開發觀》、《大融合大發展觀》、《重慶的機遇、行業的機遇、企業的機遇、個人的機遇》等10項主題進行了熱烈的發言與研讨。重慶醫養健康行業的優秀企業，重慶艾莉億晟科技有限公司周圍總經理，為大家分享了“菌小寶”産品，赢得了好評。
此次沙龍會議到了重慶重科優卓科技有限公司和重慶艾莉億晟科技有限公司的大力支援。中國智慧産業聯盟于騰賓副主席，大校蘭吉平先生，重慶沙坪壩區發改委原主任李明先生，重慶市江北區經信委原黨工委書記，特級戰鬥英雄邱少雲英雄連連長，重慶市新四軍研究會江北區分會會長蘇禮友先生， 重慶市文旅科技融合發展促進會王連坤秘書長，重慶冷鍊協會執行會長溫楷，重慶自貢商會秘書長，電視劇山城棒棒軍原型，重慶棒棒軍搬家公司董事長劉曉箫，四川調味品協會王三躍秘書長，重慶市民營(私營個體)經濟協會副秘書長周小兵等上司與嘉賓莅臨會議。來自北京、西安、雲南、四川等地50多位嘉賓參加了會議。
此次創新沙龍活動不僅為食品産業的精英們提供了一個交流合作的平台，也為行業的創新發展注入了新的活力和動力。相信在大家的共同努力下，食品産業将迎來更加美好的未來。
印象重慶網 許江濤 孫雪蓮 報道