大家好，本期繼續武夷岩茶評測，今日登場的是孝文家茶。
武夷岩茶（英文：bohea）是産自福建省武夷山岩上的烏龍茶，武夷岩茶獨有的“活、甘、清、香”的岩韻，外形壯實，色澤綠而潤，葉面帶有小白點，屬半發酵茶。是中國十大名茶之一。
孝文家茶，源于武夷岩茶“制茶世家”——陳氏一族。家族制茶曆史三百餘年，傳承至今，可以說無出其右者。
上世紀80年代初期，茶葉還是統購統銷，是以大部分茶農并不在乎山場差別，很多農戶分得牛欄坑山場卻不懂其珍貴，嫌棄其地勢崎岖、産量小、收入低。孝文家乘改革之先機，全力開辟正岩茶山，使今坐擁名岩三坑兩澗山場衆多而得“坑主”之名。
雖說孝文家茶在山場确有優勢，但那隻是在高端、非賣品上展現，而線上的孝文家茶有多坑？今天我們試試這款孝文家茶國風肉桂k06，為線上購買，斤價為5000元，包裝規格為8.3克，下面我們來看看這款5000+的肉桂茶有何表現。
幹茶形态與香氣
幹茶，條索中等，勻整度也還不錯，色澤烏褐，較油潤。
幹茶的香味較濃郁，有糖香、品種香。溫杯搖香後花果香較顯。
沖泡方式：110ML蓋碗；投茶量：8克；沖泡用水：農夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡後視情況适當增加坐杯時間。
湯色
茶湯顔色為橙紅色，通透度好，茶湯淨度很高。
香氣
香氣濃郁度還不錯，香氣為典型花果香，前凋花香現，中調果香，尾調亦顯，香氣豐富度不錯，茶底香花香馥郁，三香協調。中段香氣略有下降，果香更顯，花香已隐。奶香漸出，尾水香氣變得平淡。
湯感
湯感較醇厚，舌面收斂感現，清冽感一般、湯感稍顯拖沓、但總體順暢，澀感隐現，潤感一般化、湯感中段不變，仍顯順暢，水路變好，茶湯内質沒有明顯下降，有茶氣，尾水變不大。
滋味
滋味偏重，有苦底，但滋味清晰度不錯，融合度也較好，生津回甘強度中等，留存不錯，喉韻顯，回甘甜，且持久，中段滋味仍較飽和，苦澀消退，生津回甘有回味。
評測名額走勢
名額解析：通過評測圖示可見此茶香氣濃郁度初始很好，香氣尾水下降太快，穩定性不佳；湯感表現很平穩，醇厚感較突出；苦澀感控制也還不錯，初期澀感稍重；生津回甘強度較好，延續性不錯；水路上則是質厚細膩均一般化。
茶底
葉底紅褐帶青，柔軟度以及活性很一般，餘香較強。
綜合評價
通過評測我們可以看到這款孝文家茶國風肉桂k06評測品質一般化，好在焙火适度，肉桂香有一定展現，香氣濃度以及層次不錯，穩定性較好，湯感較為醇厚，穩定性好，滋味有一定融合度，茶氣喉韻不算強，生津回甘留存較久。
以活、甘、清、香為标準，活為中、甘為中上、清為中上、香為中。最終得分為68分，結合目前5000+的售價，這樣的表現低于預期，也不如同價位其他品牌的表現。相比較而言孝文家茶的性價是最不比對的。