到天津，除了聽相聲，更有三大傳統美食：狗不理包子、十八街麻花還有耳朵眼炸糕。本以為這耳朵眼一聽就不大，鋪面也不會豁亮，但沒想到，走眼了。
在天津鼓樓的北側，有這樣一個建築，靠着路邊，粘着全國人的味覺，這就是耳朵眼炸糕總店。
不大的門臉，沖南，慕名來的客人并不多，看來，人家這麼個大樓，也不指望零售
這是櫃台裡的炸糕，熱乎乎，軟糯糯
賣炸糕的師傅說，這要趁熱吃，涼了就硬了，并且粘牙。
四塊五一個，就這樣用紙袋簡單包着。我本來不喜歡吃這個，沖着名氣買了一個，輕輕咬了一口，倒吸一口涼氣，太好吃了。