大家注意了,以后买回来的黄皮果不要直接吃了,没想到把它放进锅里面炒一炒,作用竟然这么厉害,这也是老一辈人留下来的传统做法,学会了之后能帮我们解决很多朋友遇到的大问题。我奶奶只要听到我们三姐弟喉咙时不时的有那么几下,他就会这样子做给我们吃,真的是好处,拿钱都买不到,自从上学起从来都没有请过假。
视频看完之后,同时记得点赞关注留言并且转发出去,这样能帮助到更多的人,包括你自己身边的亲朋好友。好了,接下来一起跟着装茉莉的镜头具体来看看到底是怎么做的吧。与荔知其名但你未必认识的黄皮果到了。种下各种好吃的荔枝逐渐退市,此时另一种曾与荔枝齐名的水果就成熟了,这就是黄皮果。
树上即将成熟的黄皮果一串串的,非常诱人。黄皮也叫黄段,黄段子是一种非常有特色的南方水果。吃黄皮可以整颗放入口中搅碎,将果肉和果皮、果核一并吞下,虽然苦涩,但能去火、消食、健胃,对身体非常有益。如果实在受不了果皮的苦涩,剥掉外皮。西施果肉也非常的美味,酸甜中透着香气。
黄皮果虽好,但果际却很短,7~8月份成熟后,通常只有十几天到一个月的果季,所以说大家想吃要趁早。首先准备适量的新鲜黄皮果,用剪刀顺着它的根茎一个一个的剪下来,大家在操作的时候一定要注意,千万要小心,不要把它的果皮给划破了。处理好之后,倒入一个大一点的碗中,再加入一勺面粉和一勺食用盐,然后再倒入多一点的清水,没过食材。
接着先下手把面粉和食盐搅拌化开,使它们充分的溶解在水中,最后再手把黄皮果抓洗干净。大家都知道面粉具有很强的吸附能力,它能够有效的吸附掉黄皮果表面的一些灰尘和杂质,还有脏东西,食盐又能起到一个杀菌的作用,我奶奶从小就告诉我。病从口入,因此吃的东西一定要保持干净卫生,这样对我们的身体才不会有所伤害。
所以用面粉和食盐来清洗是最好的选择。不一会儿的功夫,大家可以张大嘴巴看一下里面清洗出了很多的灰尘和杂质,先把这些洗出来的脏水倒掉,之后重新往里面加入多一点的清水,多淘洗两遍。说实话,像我这样清洗过后的黄皮果,哪怕你连皮一起吃一点问题都没有,一定要把里面的水洗至清澈见底。不要小看这个清洗的步骤,它可是关系到你的身体健康,
所以说这一步大家要认真的对待,不能马虎偷懒,每一个都干干净净,光光亮亮的,最后再把它控水,捞出装入盘中。紧跟着再用剪刀把黄皮果剪成两段,这样能更好的出味道。也可以用牙签往上面扎上一些小洞都是可以的,怎么方便怎么来。接下来再把处理好的黄皮果倒入砂锅中,然后再往里面加入一点冰糖,在这里冰糖的选择也非常的重要,一定要选择这种黄冰糖,市面上还有一种是白色的,黄冰糖的营养价值要大大的高于白冰糖,因此大家在购买的时候千万要记住冰糖首选黄冰糖,一直开中小火,慢慢的给它煸炒,把冰糖炒至融化。亲爱的家人们,视频都看到这里了,如果你手机还有电的话,麻烦动动您发财的小手,帮专茉莉点个免费的小红心吧,非常感谢您的支持与鼓励。
每天都会更新一道不一样的美食视频,希望能给你的生活带来不一样的惊喜和收获。这个过程有点漫长,大概给它翻炒8分钟左右,一直把食材炒制成像我视频中这种粘稠的状态就差不多了。
一次我们可以多做一些,放凉之后把它放进一个可以密封好的玻璃罐子中保存,随吃随取,特别的方便,想吃的时候舀上一勺,加入温水冲泡就可以了,搅拌均匀之后就可以美美的开喝了。这样做的黄皮果冰糖糕好处多的说不完,像平时吃的比较油腻,或者是喉咙时不时的有那么几下都可以这样做来喝,只要你坚持,保证会有你意想不到的效果和惊喜,而且它的口感喝起来也是酸酸甜甜的,特别的美味。
以后的奶茶和饮料就不要喝了,把这款汤水喝起来真的是你前世修来的福气。做法和食材都非常的简单,可是它的作用却一点都不简单,好处真的是拿钱都买不到,一种水果多种吃法,但是它做出来的口感和效果都是不一样的。
剩下的一大勺可以把它放入碗中,用保鲜膜密封起来,放进冰箱里面冷藏,一个星期都不会坏,这么一点我2天就喝完了,喜欢的朋友你也赶紧点赞收藏起来试试吧,点开我的主也可以看到更多的。美食视频,我们下个视频见啦。