材料：
牛奶 400克
白糖 10克
蛋黄 2颗
玉米粉 10克
燕麦 50克
蛋黄液 少许
杏仁角 10克
做法：
1、取小锅子放入牛奶、燕麦片、蛋黄、糖、玉米粉拌匀后，中火加热一边搅拌一边煮至浓稠。
Tips：糖量可依照个人喜好增减或不放，若想增加烹煮的速度，可事先将燕麦片泡入牛奶中泡软。
2、将材料装入马芬纸杯模或是耐热的烤模，放入冰箱冷藏1小时。
Tips：冷藏可帮助材料融合并定型。
3、取出定型的燕麦布丁（若为耐热烤模可免），放在铺有烘焙纸的烤盘上，刷上蛋液并撒上杏仁角装饰，进烤箱以摄氏180度烤15-20分钟即可，亦可冷藏后食用。