众所周知,蜂王浆是一种营养价值极高的天然滋补品,其富含数十种氨基酸,尤其是它所含的王浆酸在整个自然界中都是特有的,再加之其所含的多种营养物质能直接被人体吸收,这些都赋予了它无与伦比的美容养颜、抗衰防老功效,甚至可以完全“秒杀”人参、燕窝、鱼翅等名贵滋补品,因此越来越多的人开始对它青睐有加起来。
在蜂群中,只有青年工蜂才能分泌蜂王浆,其主要用于喂养蜂王,因此它的产量非常低,即便较大的蜂群一年的产量也不过3到4千克,再加之其强大的滋补价值,因此它又有“液态黄金”的美誉,其市场价格相对其它蜂产品要高很多,甚至一些高品质蜂王浆价格能达到数百元到上千元一千克。
蜂王浆怎么鉴别真假？
近年来随着蜂王浆市场需求量越来越大,假冒伪劣现象也越来越严重,上当受骗的人数不胜数,下面为大家分享几个非常有效的辨别方法:
市面上蜂王浆常见的造假手段以添加淀粉、糊精、乳制品为主,这些假冒伪劣产品非但不会有滋补功效,反而可能会给我们身体健康造成巨大影响。
由于淀粉成本较低,因此采用它造假的蜂王浆居多,对此我们可以利用碘伏法来辨别:
第一步:准备好一瓶碘伏溶液、需要检测的蜂王浆样品以及洁净的玻璃容器和搅拌棒。
第二步:将少量需要检测的蜂王浆样品放入容器瓶,再向其滴入适量的碘伏溶液。
辨别方法:如果是添加了淀粉的伪劣蜂王浆,淀粉会与碘伏发生化学反应,溶液颜色会快速变成蓝色或紫色。
当然,这种方法只对添加淀粉的伪劣蜂王浆有效,并不能完全辨认其它造假手段的伪劣产品,对此我们还可以采用下列方法有效辨别:
1、观察:正宗的优质蜂王浆通常呈现乳白色或淡黄色,且具有光泽,质地细腻成乳状,若颜色过深、过浅或者质地比较粗糙、颗粒感明显,则可能是伪劣产品。
2、气味儿:优质蜂王浆具有独有的酸涩、辛辣气味儿,且气味儿非常浓郁,如果没有这种气味儿或气味儿过于平淡,那有可能是假冒、劣质的蜂王浆。
3、口感:纯正的蜂王浆入口有辛辣酸涩的口感,口感醇厚、柔滑细腻,且回味时有微甜感,如果口感过于甜腻或平淡,则有可能是假冒、伪劣产品。
4、温水溶解:正宗蜂王浆在温水中能够迅速均匀溶解,而假冒伪劣产品则会出现沉淀、漂浮物或溶解不均匀。
5、选择正规品牌厂家:这是最有效的方法,选择口碑好、知名度较高、影响力比较大的品牌,这类品牌的蜂王浆通常都有严格的质检流程,能够有效保障蜂王浆的品质。
6、查看配料表、执行标准:正宗的蜂王浆的执行标准通常为GB9697,且其配料中只有蜂王浆一种,合格品王浆酸含量应≥1.4%,优等品则≥1.8%,百分比越大说明其品质越高。
另外还要提醒大家,正宗蜂王浆一般价格都不便宜,尤其是高品质蜂王浆价格更是高达数百元到上千元不等,大家购买时切勿贪图便宜,直接PASS那些几十块钱甚至十几块钱的低价产品,可以很大程度上避免上当受骗的情况发生。
最后为大家分享两款品质非常不错的蜂王浆,大家购买时可以作为参考:
1、蜜之珍蜂王浆
蜜之珍蜂王浆是真宗的原生态蜂王浆,他家的蜂场位于秦岭太白山高林之中,方圆数十公里都是茂密的原始森林,真正的原生态无污染。
大家都知道,太白山是秦岭的核心蜜源地,有着多达1800多种的蜜源植物,无论春季、夏季或是秋季,都有着丰富的蜜源的植物,因此蜜之珍蜂王浆在这三个季节都能产出品质特别出色的蜂王浆,王浆酸含量高达2.48,远超市场中一般的优质蜂王浆,即便是在国际市场也是特别稀少的蜂王浆品种。
另外,他家的蜂王浆没有任何人工干预,全部遵循原生态,而且为了确保消费者能够吃到新鲜蜂王浆,他家全部采用冷链告诉运输,确保全国各地的消费者朋友都能吃到新鲜的优质蜂王浆。
2、恋之坊蜂王浆
恋之坊蜂王浆是来自青海的优质蜂王浆品牌,他家的蜂王浆品控要求非常严格,而且王浆酸含量特别高,品质非常出色,备受消费者粉丝的青睐与好评。