在这个快节奏的生活里，总有一道菜能瞬间唤醒沉睡的味蕾，让人忘却疲惫，沉醉于那份简单却直击灵魂的美味之中。今天，就让我带你走进一场舌尖上的盛宴，探索那道令人欲罢不能的川味香干，它不仅是一道菜，更是餐桌上不可或缺的下饭神器，香辣过瘾，让人一尝难忘！
提及川味，首当其冲的便是那令人肾上腺素飙升的辣。但这道川味香干，却巧妙地平衡了辣与香的界限。精选优质香干，质地紧实，吸饱了特制辣椒酱的精华，每一口都是对味觉的极致挑逗。辣而不燥，香而不腻，仿佛在为你的味蕾进行一场温柔的按摩，让人欲罢不能。
准备食材：
香干、青椒、食用油、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、清水、酱油、盐
具体做法：
1.今天用香干做一道下饭菜，香辣过瘾，非常的不错。买一块香干，切成条状备用。
2.再切一个青椒，青椒最好是选辣一点的，同样切条就可以了。
3.然后起锅加入少量的油，油热之后加入葱姜蒜，花椒炒香，再加少量的豆瓣酱炒出油，然后加入香干翻炒均匀，炒的时候可以淋入少量的水，这样可以让香味更好的入味，炒匀后加入青椒，然后加酱油和盐调味，把青椒炒至断生，出锅前再淋入少量的水，翻炒均匀就可以了。
4.这样好吃的川味香干就做好了，非常入味，香辣过瘾，喜欢的朋友可以尝试一下。