菠菜鴨血湯

材料菠菜200克,鴨血150克。

調料鹽3克,蔥末、香油各适量。

做法

①

鴨血洗淨,切片;菠菜擇洗淨,焯水

切段。

2鍋置火上,倒油燒熱,放入蔥末煸香

加入清水煮開,放入鴨血片煮沸,轉中

火焖10分鐘,放入菠菜段煮開,加鹽

調味,淋入香油即可。