白果是否有毒

白果的外表皮和綠色胚部含有毒，它主要有毒的成分是氫氰酸，白果的種仁中含有大量的營養成分，可以食用，但每次食用的量不宜過多，以防出現中毒的現象。白果除了可食用外，還能作為藥材入藥，可用來治療多種病症。

白果有毒

白果常被稱為銀杏果，它是銀杏的種仁，可以食用，那白果是否有毒呢，白果的外表皮和綠色胚部含有毒，是以每次食用的量不宜過多，食用過量會出現中毒的現象。小孩每次食用白果不能多于15顆，大人每次食用不宜多于30顆。

白果主要有毒的成分是氫氰酸，平時可以将白果煮熟吃，熟吃白果有很強的收斂作用，生吃有清毒殺蟲的作用，平時也可以将白果炒着吃。白果除了可食用外，還有一定的藥用價值，它的種仁經過處理後可作為藥材入藥。

白果入藥有收斂、縮便、止咳、定止濁的功效，可用來治療哮喘、咳嗽、小便頻數、白濁等多種症狀，白果入藥還有通暢血管、改善大腦功能的作用。雖然白果的藥用價值很高，但平時不能私自将它作為藥材入藥。

白果含有毒，若私自将它作為藥材入藥，處理不當會出現不良的反應，情況嚴重時可能會使病情更加嚴重。白果會在每年7～10月成熟，它的外形和開心果很像，但它的内裡和開心果有很大的差別，它可食用的部分呈綠色。