日前，德州市慶雲縣盛塘水産養殖專業合作社理事長程炳權邊喂魚邊接電話。現在正是鳜魚上市時節，各地客商紛紛緻電咨詢訂購。“現在南方鳜魚集中上市，塘口收購價每斤約55元，到中秋節時每斤能達到80元，我們打算錯開上市高峰，給集體帶來更大收益。”程炳權說。
養了一年的鳜魚鮮嫩肥美 村民喜笑顔開
鳜魚也叫桂魚或桂花魚，肉質細嫩、味道鮮美，營養價值高，有着“淡水魚王”的美譽。對于程炳權來說，鳜魚就是緻富魚。
今年51歲的程炳權是慶雲縣慶雲鎮程太監村黨支部書記。為提高村集體收入，他多次前往廣東、江蘇連雲港、南京等地考察項目。通過調研，他發現鳜魚養殖前景廣闊，且慶雲氣候環境符合養殖條件。2022年7月，村集體籌集資金300餘萬元，建設标準化鳜魚養殖基地。2023年6月，盛塘合作社注冊成立，先後引進4萬餘尾魚苗，開始摸索養殖鳜魚。
先後引進4萬餘尾魚苗 标準化鳜魚養殖池成為緻富“聚寶盆”
标準化鳜魚養殖池
“鳜魚喜靜畏光，最适宜的生長溫度為18至25℃，生活環境要求水質清新、溶氧豐富，隻吃活的餌料魚……”雖然是初次養殖，但程炳權憑借細心和認真，合作社鳜魚的成活率達90%以上，按照現在出塘價格計算，本批鳜魚産值可達260萬元。
經過一年多的摸索，程炳權已經成了養殖專家。為提升養殖技術，他時常到廣東、江蘇等養殖基地參觀學習，并向天津水産研究所的專家請教，改進養殖模式。
定期對鳜魚“體檢” 確定健康生長
一批鮮鳜魚即将通過低溫運輸車送往哈爾濱
有了養殖經驗和訂單，如今程炳權又有了新打算——進一步擴大養殖規模，改進養殖裝置，帶領更多村民走上緻富路。