姐妹，你知道我很少站在男生那邊的，上了一天班回家一看吃挂面，感覺這輩子就完了！在很多人北方人眼裡吃泡面也比吃挂面強，原來一碗面也有南北差異！
确實沒怎麼吃過挂面，的的确确是家裡湊合吃一頓才會吃挂面，但是再湊合裡面也會放雞蛋和菜，不可能是圖檔上這樣的！
去南方後吃的一些陽春面還有湯面都是這種挂面做的，好好做的話其實是好吃的，不過我們北方人真的更愛吃各種筋道的面配上鹵子，蕃茄雞蛋鹵，青椒雞蛋鹵，炸雞蛋醬鹵，大盤雞鹵，肥腸鹵，真的都絕了！
我能了解男生， 可能就像我上次看到南方女生發的一個吐槽帖 ，晚飯是洋芋絲饅頭稀飯好像說是山西的男朋友做的一樣，我當時看了也是覺得“天啦 ，要是每天就吃這怎麼受得了”！都是主食的感覺！
北方人吃手擀面的時候直接和面，但是感覺這樣不适合懶人。我也喜歡吃手擀面，但是都是去菜場買的，自己不會做哈哈！
現在所謂手擀面也是機器壓的，有手擀面的口感。是新鮮的濕的，不像挂面一樣曬幹了。挂面有一股去不掉的生面味，手擀面沒有，而且口感更好
在北方挂面一般都是湊合一頓比如沒時間做飯才弄的，真的感覺很難吃。挂面還不如友善面了，北方的挂面是那種煮熟後軟趴趴的，也不入味。不知道南方是不是一樣？
尊重南方人愛吃挂面，但是評論區有人說面吃起來都一回事，我要說一下，手擀面面它真的不一樣啊！
真的甯願餓着也不愛吃挂面，吃面就是吃的那個勁道勁，沒了這個，面就沒靈魂了
不過老是說手擀面手擀面的，你們有沒有考慮過南方人可能不會擀？可能他們媽媽奶奶都不會擀？南方人可能真的不會和面啊，我以前以為這個是每個人家裡的必備技能。
另外哪怕就算隻是煮面，南方也吃堿水面和鮮面條啊，下挂面可真太對付事兒了！
挂面基本就是“戰略儲備糧”，某天家裡人不回來吃晚飯了，打掃冰箱湊活一頓用的，反正被放也放不潮。或者經濟上比較困難的時候，會吃很多挂面。
南方人吃速凍餃子就估計跟北方人吃挂面一樣的感覺！感覺南方人什麼都追求新鮮的唯獨不追求新鮮的面！
在我這裡餃子跟挂面就是一樣的存在了，偶爾買一點屯着不知道吃什麼就下鍋煮來吃加點青菜…