對話三隻松鼠CIO：重回百億背後的數字化支撐

訪談｜劉越

撰寫｜楊俊

編輯｜冀玉潔

頭圖丨三隻松鼠

8月底，三隻松鼠釋出2024年半年報，實作營業收入50.75億元，增幅超7成。伴随三四季度休閑零食旺季來臨，繼2019年之後，三隻松鼠有望重回百億。

其中“高端成本效益”戰略功不可沒。三隻松鼠在2022年底明确将“高端成本效益”作為核心戰略，全鍊條降本增效打造全品類成本效益産品，并以“D+N”模式（D指短視訊）賦能全管道，此後營收增速逐漸步上正軌。

“高端成本效益”戰略背後是“D+N”的全管道營運、“一品一鍊”的數字化供應鍊、“品銷合一”的網絡型組織建設的支撐三角。

業務上，通過短視訊電商的内容屬性不斷打造大單品并賦能全管道；基于爆品迅速布局，為每個品類建構一個全鍊條的新供給體系，通過一産原料直采、二産自主制造和物流高效傳遞，實作總成本領先；同時，在小而美網絡型組織下，把品類開發變成最小經營體，平衡産品、市場、管道，最終實作向消費者傳遞高端成本效益的産品。

業務上的改變看得見，供應鍊群組織上的改變藏得更深。三隻松鼠的數字化建設還有哪些可複制的經驗？最近，虎嗅智庫走進三隻松鼠和數字中心總經理聊了聊。

值得一提的是，這也是三隻松鼠首次對外公開數字化建設的詳細過程，希望三隻松鼠的數字化建設可以對同業有所啟發。

一、百億背後的支撐三角：“D+N”、“小而美網絡型組織”、“一品一鍊”

三隻松鼠成立至今已12年，期間經曆了電商紅利期，實施過布局線下直營與加盟門店、進行區域分銷、打造“自有品牌社群零食店”等多項舉措，終在2023年初進行戰略轉型，确定以高端成本效益為導向，成為經營“全管道+全品類”的制造型自有品牌零售商。

在此期間，三隻松鼠的數字化建設之路也經曆了從電商時期的資訊化到全面的數字化服務系統的更新，而且至今一直在數字化的路上實踐。當下為了實作200億的營收目标，業務、供應鍊、組織都要迎來變化。

三隻松鼠的數字化是從何時開始的，建設曆程是怎樣的？

三隻松鼠：三隻松鼠成立于2012年，正處于電商紅利期，當時市場上沒有從C端訂單-生産制造-物流履約的全鍊路資訊化系統，是以三隻松鼠從創立初始階段就在做電商場景下的全鍊路業務資訊化系統——雲造。此系統曆經多年打造和不斷完善，已成為支撐三隻松鼠業務快速發展最核心的系統，也是數字化建設最核心的基礎能力。

第二階段是明确全管道+全品類發展，轉型制造型自有品牌零售商的經營模式後，完善上下遊生态供應鍊資訊化基礎建設的同時，通過集團資料中台的建設落地，建構起支撐全管道、全品類、全鍊路的數字化服務體系，邁入了數字化營運和決策階段。

第三階段，也是三隻松鼠現在正在做及之後繼續做的事，提供生态資料驅動引擎。2023年，三隻松鼠重構了資料中台，并上線了組織協同和業務管理平台——飛鼠。三隻松鼠将業務系統底層的資料抽取、模組化，快速提供資料服務。在資料中台和飛鼠的基礎上，自研“品銷合一全域生态系統”，将業務、供應鍊、組織貫穿在一起，讓資料産生價值，讓資料指引人的行動。

首先，公司内部先用“品銷合一全域生态系統”把網絡化的小而美經營單元串聯在一起，可以進行資料的共享和業務協同。其次，後續會将外部上下遊生态夥伴與三隻松鼠連結起來，讓小而美網絡經營體及生态夥伴實作協同作業，将三隻松鼠的數字化能力輻射到産業鍊生态中去。

董事長章燎原曾提出“2026年營收達到200億元”，數字化将如何助力其實作？

三隻松鼠：為了實作這一目标，三隻松鼠聚焦在三個方面進行改變：業務、供應鍊、組織。

業務的改變是實施“D+N”戰略。從2022年開始，依托短視訊電商的爆發，三隻松鼠實施了“D+N”的戰略。

從數字化角度來講，如何把D+N做透，首先是資料的洞察。當直播售賣中的一個品類突然成為爆品時，需要洞察、識别到資料變化，及時将其分享給其他管道以及該品類的産品團隊，并通過産品調整适配到其他“N“的管道。

其次除了資料洞察和分享之外，接下來重要的環節是供應鍊的布局，需要快速地把銷售預測、生産計劃落到供應鍊端，依托供應鍊的柔性生産進行生産傳遞。

供應鍊的改變展現在“一品一鍊”。為每一個爆發的中品類建構一個全鍊條的新供給體系，實作最優的成本結構。與此同時，要将供應鍊的數字化能力做深做強，提升三隻松鼠自身能力及輻射到上下遊生态夥伴。

首先，三隻松鼠正在打造全國5大供應鍊集約基地。在安徽省蕪湖市下轄的無為市，三隻松鼠（無為）健康食品城已實作了堅果全産業鍊資源的聚合，吸引了20餘家上下遊生态夥伴企業入駐，在此園區，松鼠可以即時生産和發貨，優化物流成本，并提升産品新鮮度。截至目前，松鼠已在天津武清和四川簡陽落地了華北和西南集約制造中心，華南也在快速推動中。與此同時，啟動“蕪湖弋江健康零食産業園”的規劃，正式進入零食供應鍊，進一步增強全管道全品類供應鍊能力。

其次，松鼠的數字化供應鍊系統“雲造”也在發揮其積極的作用。随着全國5大集約基地的布局和啟用，通過數字化供應鍊系統，可快速地把銷售計劃轉換成生産計劃，實作多廠協同生産，并通過訂單尋源和彙聚，合理地規劃使用原材料，配置設定工廠和物流産能，進而實作松鼠供應鍊生态網絡的高效協同運作，為消費者提供體驗最佳和最新鮮的産品。

“一品一鍊”的打造就是要把多廠協同制造變得更智能，這也是供應鍊數字化能力的展現。

第三組織的改變，形成“品銷合一”的小而美網絡化組織。具體說就是平衡産品、市場、管道這三個關鍵環節，以消費者為中心、市場目标為導向、管道為牽引、建構内外部高度協同的“小而美”網絡經營體，讓員工成為細分業務單元的“mini CEO”，打破科層制組織形态，激發每個人的潛能，讓決策方式從聽上級的轉向聽市場的。

松鼠創新自研“品銷合一全域生态系統”，幫助每個“小而美”經營體洞察外部市場資料的變化，用資料輔助決策，用資料驗證市場回報，協同營運、産品、貨品一起緊盯市場變化。同時也幫助公司衡量每個經營體創造的價值，組織裡的每個人所做的事是否有成效，數字化系統會第一時間呈現出來，讓人有成就感。

“品銷合一全域生态系統”所建構的内外部資料網絡，完全比對松鼠創新的網絡型組織形态，為組織提供了數字化工具，真正推動“一群人、一起做、一件事”。

二、高端成本效益核心戰略下的“一品一鍊”

三隻松鼠在2022年底明确将“高端成本效益”作為核心戰略，并在2023年進入戰略落地的關鍵期。

三隻松鼠的高端成本效益強調的不是一味的低價，而是在保證産品品質的前提下，通過對全鍊路、全要素的整合重組，做到“鍊路更短、工具更先進、組織更協同”，實作全品類、全管道在交易全鍊路總成本領先的基礎條件下，實作産品更高品質，更有差異化、價格更親民。

要做到高端成本效益，強化供應鍊是重要一環。在品銷合一網絡型組織管理下，松鼠聚焦多個中單品，為每一個中單品打造一條單獨的供應鍊供給體系，形成自主的組織單元，也就是“一品一鍊”的供應鍊管理模式，為此數字化在三隻松鼠的“一品一鍊”供應鍊調整中起到了基礎支撐作用。

三隻松鼠是如何将前端的營銷和後端的生産供貨體系打通？

三隻松鼠：我們在現有的雲造業務體系之上，布局了資料平台，通過采集、處理和預測全管道客戶的訂單資料，與生産和物流系統關聯。

通過實時更新全管道、全品類的産供銷資料，讓營銷、生産和供應鍊在一個業務平台上運作。例如營運團隊發現某産品系列銷售額、訂單量或者關注度上升，可立即在平台上檢視生産和庫存情況，以便調整營運政策。

同時開發了産供銷一體數字化供應鍊協同平台，基于資料中台，為各管道、各品類提供“一銷一鍊”的供應鍊協同資料看闆，拉通每個管道的産供銷資料。在供應鍊協同看闆中，實時展示銷售資料、生産進度、庫存狀态、物流履約、市場回報等資訊，一銷一鍊中各環節人員均可清晰檢視。

例如，管道營運人員能通過供應鍊協同看闆了解産品生産和供應鍊供貨實時傳遞進度，以便更準确地承諾傳遞時間。當出現資料異常時，如物流快遞延誤，系統會自動預警，各部門能及時溝通協調，采取應對措施，保障整個鍊路的順暢運作。

此外三隻松鼠還建立了溝通與市場回報機制，通過數字化組織協同平台——飛鼠，通過各平台即時通訊工具和客服線上協作平台——唯蜜，實作消費者資訊的快速傳遞和處理，進而實作前端銷售與後端生産、供貨體系的高效拉通。

三隻松鼠如何通過數字化手段更好地實作對供應商管理？

三隻松鼠：我們将雲造系統開放給供應商夥伴，全面記錄供應商的基本資訊、資質認證、産品品質、交貨期等資料，并通過夥伴APP從訂單履約方面，監控到訂單庫存、發貨進度等，對供應商夥伴進行多元度的評估和評級，篩選出優質供應商，建立長期合作關系。

同時，通過數字化賦能夥伴，輔助進行協同生産，實作三隻松鼠與供應商夥伴的線上協同作業，供應商可以線上實時接收三隻松鼠派發的訂單資訊，提前做好備料和排産，提高松鼠供應鍊的整體響應速度和效率。

除此之外，在産品方面，我們做了産品的全生命周期管理系統，無論是三隻松鼠自有工廠還是委托工廠，它從産品的研發設計到生産制造到最終産品傳遞整個鍊路都能被線上化管理。準确把握不同階段的需求和問題。

三隻松鼠有自有倉也有合作倉，如何實作多廠協同制造？

三隻松鼠：第一是通過整合市場趨勢、銷售曆史、活動促銷、客戶回報等多中繼資料來提升整體需求預測的準确度，供應鍊各環節能合理安排生産計劃和采購數量，一方面，避免因生産過量導緻庫存積壓，進而減少成本浪費；另一方面也能防止因缺貨影響銷售和客戶滿意度。

第二是采購與供應鍊的協同，通過資料分析進行銷售預測，可實作多廠協同的落地，将采購計劃和生産計劃合理配置設定到不同的工廠，通過雲造系統的夥伴APP可以清晰展示采購需求，供應商可線上接單和預約配送，進而提高采購效率，降低采購成本。通過與供應商建立數字化協同機制，實時共享生産計劃和庫存資訊，減少因資訊不暢導緻的延誤和成本增加，確定原材料和半成品100%按時按質按需供應。

第三是柔性生産，通過MES制造執行系統，能夠迅速完成工廠接單和執行，系統可以實時監控生産進度和裝置狀态，確定産品生産的高效和穩定。與此同時，運用資料分析優化庫存布局，可以根據産品銷售頻率和相關性合理安排倉庫存儲位置，提高出入庫效率，降低庫存營運成本。

第四是物流的直發配送，我們把訂單放到最近的工廠做生産和訂單履約，通過自研整套訂單履約系統，快速适配業務，系統支援多種物流發貨模式，供應商直發、冷鍊雲倉對接及依據包裹重量選擇最優快遞等功能的研發，間接幫助優化物流成本。

同時，随着松鼠社群門店業務的不斷開展，為了進一步滿足門店對訂單的配貨效率要求，我們對社群門店倉的作業模式進行了更新，打破原有的一單到底的作業模式，更新為多單合并、先聚後分的作業模式，并且引入語音裝置，釋放員工的雙手和眼睛。系統上線後，效率提升30%+ 。

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