香煎裹蒸粽—冬季暖身

練習步驟

1、從冰箱中取出蒸百吉餅。在微波爐中脫光。

2、切片後去皮，每塊厚約1cm。

3、開始烤架，轉至大火，1分鐘後加入适量花生油，刷開。

4、将鑷子放在烤爐上煎香。

5、用木鏟和筷子，每隔30秒轉動鑷子。

6或5分鐘後，将适量的生醬油倒在榛子上。

7、然後用一湯匙在鑷子裡加一層老幹媽媽辣椒油，關上烤架。

技巧

榛子在加入醬油之前被油炸，因為醬油使榛子焦糖化，30秒後醬油就可以上料了！

情緒故事

冬天過後，我喜歡吃全套早餐，米飯雞肉、蒸熟的腸粉比較常吃。蒸熟的蒸蒸器從冰箱中取出冷凍層，變硬，用微波爐冷卻後，我就炒吃，香味好吃