地道地道肇慶裹蒸粽

肇慶裹蒸粽

是肇慶當地的有名特産，也叫裹蒸粽，是用本地特有的冬葉或芒葉包裹，用水草或竹絲包紮着，主要是呈枕頭或者金字塔型。

肇慶的裹蒸粽餡料也是多種多樣的，半肥半瘦豬肉加糯米還有綠豆等素料而成的，裡面的肥肉更加鮮美适中，風味獨特，經柴火12小時以上煮，入口吃起來香糯醇厚，肥而不膩，有冬葉或芒葉清香味，是以特别深受大衆的喜愛。