裹蒸，是肇慶當地的有名特産，也叫裹蒸粽，是用本地特有的冬葉包裹，用水草包紮着，主要是呈枕頭或者金字塔型。
肇慶的裹蒸粽餡料也是多種多樣的，有糯米還有綠豆等素料而成的，裡面的肥肉更加鮮美适中，風味獨特，因為也特别深受大衆的喜愛。
既然裹蒸粽是肇慶的本地特産，那麼哪裡的比較正宗呢，今天給大家來講講老字号的裹蒸粽。
好多到當地遊客，來到肇慶旅遊，好多都是沖着這裹蒸粽的名氣而來，在肇慶當地買的大部分都是比較正宗的，但是唯一差別就是，每一家的用料。
在肇慶還是建議大家去牌子比較大的裹蒸粽的連鎖店買，像肥仔偉、肇誠都可以，大牌子畢竟也省心，料也多，而且也好多都是真空包裝，特别好攜帶，儲存也友善，如果想要吃現成的，建議大家去大型的酒樓裡面。比如星湖大酒店等。
肇慶也有很多老字号的店，像高佬蘇、黃中黃都是肇慶有名的老字号，在當地都有很多連鎖店，也是比較好找的。
現在的裹蒸粽已經不是很早之前的裹蒸粽了，已經發展了好多種口味，甜鹹口都有，滿足了南北方人的口味差異。
來到肇慶旅遊，大家一定要多買點肇慶的裹蒸粽，可不要以為就是普通的粽子哦，如果要是有這種想法就打錯特錯了。裹蒸粽隻有肇慶才有的哦，别的地方都是普通的粽子。希望大家記住了。