五花肉剁椒炒白菜五花肉剁椒炒白菜

by 飛吖吖吖2014-10-01

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準備好食材，去皮五花肉一條，白菜一顆。

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白菜去掉葉子，要白菜梗。

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然後五花肉切片，白菜梗切塊

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蒜頭切碎，香蔥切段。

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炒鍋不放油，把切好的五花肉放進去炒。

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等炒到出油，五花肉有點焦黃的時候就可以了。

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然後把蒜末和一勺剁椒放進去一起炒。

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等炒出香味，可以放切好的白菜。

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翻炒均勻，調入少許雞精，鹽。

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加入少許鮑魚汁提鮮

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開大火，翻炒均勻，等白菜8成熟，撒入香蔥段即可出鍋。