广东美食潮汕鸭母捻制作方法

潮汕鸭母捻一年四季均可以在潮汕甜品店里可以看到，是当地人们必不可少的一道甜品。

所需材料：糯米粉、温水、糖；馅料:豆沙，黑芝麻等（喜欢哪种包哪种）糖水:莲子，银耳等（实在没有，最简单的就是白糖水了）

第一步：糯米粉加入适量温水揉成团，取一小部分糯米团煮熟；煮熟的糯米团加入生的糯米团里，然后分成若干份。

第二步：用家常包汤圆的手法，不用收虎口，直接搓尖就行了；锅里水加入白糖煮沸，把鸭母捻放进去煮至上浮一分钟后即可食用。