生姜如果要在大棚内種植，要先挑選帶有2個芽眼的健壯姜種，将其消毒殺菌并浸種催芽以後，把它晾幹，并要對大棚内的土壤進行翻耕，使土壤疏松并形成溝畦，之後将姜種播撒在土壤上，覆土進行透水的澆灌，後期做好棚内的溫度調控，避免高溫，并适量施加水肥，提供充足光照，使其發芽生長即可。
生姜種植的方法技術
1、姜種處理
生姜進行種植要先挑選健壯并且帶有2個左右小芽的姜塊作為姜種，之後将它浸泡在多菌靈溶液中進行傷口消毒，還要在清水中浸泡12～24小時左右，浸種催芽後将姜種取出，放在通風良好的陰涼處将其晾幹。
2、整地松土
在大棚中種植生姜也要為其進行整地松土，将棚内的土地進行翻整，做出高度在40cm左右而寬度在1～1.2m左右的畦，還要在畦邊挖出30cm寬的溝來，注意土壤不僅需要疏松，還要在裡面混合添加進适量的有機肥，使其肥沃。
3、播種覆土
将姜種播撒在土壤上是大棚生姜種植方法技術中重要的一步，需要将姜種芽眼向上，然後直接播撒在翻新好的土壤中，之後再對其進行覆土，厚度在3～4cm左右，然後進行一次透水的澆灌，促使姜種可充分吸收養分生長。
4、後期養護
後期要對大棚内的溫度進行控制，最好保持20～28℃左右的适宜溫度，如果出現35℃高溫則要進行通風把溫度降低，還要為其适量澆水并合理施肥，調控适宜的光溫促使其生長，等其發芽後做好養護，讓其生長茁壯。