生姜盆景在種植的時候，若是姜塊沒有芽點需要将其埋入沙質土壤中進行催芽處理，在生長階段可以一周澆水2～3次，夏季水分蒸發較快可以在每日清晨進行澆水，在旺盛階段可以施加2次複合肥，有利于生姜的生長。
生姜盆景的栽培技術
1、催芽處理
若是選擇的姜塊沒有芽點，需要将其放置在沙質土壤中，覆土之後将土壤完全澆透，然後在其上方覆寫一層保鮮膜，将溫度控制在20℃～30℃之間，等待一周的時間生姜便會發芽，若是有芽點可以直接種植的土壤中。
2、培養土選擇
盆栽生姜可以選擇腐殖土、沙土以及園土等量進行配制，不僅具有豐富的養分還具有很強的通氣能力，也可直接使用沙質土壤進行栽培，也能促進根部根部的生長，這也是生姜盆景栽培技術關鍵的步驟。
3、澆水管理
生姜對于水分的要求比較高，在種植之後需要将土壤澆透為止，等長出枝葉之後可以一周澆2～3次水即可，在進入夏季的時候，需要适當的增加澆水的次數，每日清晨澆水一次可以促進生姜的生長。
4、施肥适宜
生姜在生長旺盛的階段可以一個月施2次左右的複合肥，能夠提高生姜的産量，冬季的時候不需要進行施肥，但是要保證25℃的恒溫環境，否則生姜會停止生長，在施肥完成之後需要配合着澆水，有助于根部對于肥料的吸收。