播種時間，兒菜的種植可在每年秋季8～9月進行；整地施肥，播種時需選擇疏松肥沃的土壤作為栽培的基質，播種前需對土壤進行翻整，并摻入足量腐熟的有機肥；播種方法，播種時需選擇健康飽滿的種子，進行暴曬消毒後備用。
1、種植時間
兒菜在生長期間對環境溫度的要求較小，南方地區可在每年秋季8～9月進行播種，播種後在冬季10～11月份便可采收。注意播種不宜選擇在溫度過高、光照過強時進行，以免兒菜出現先期抽薹的狀況。
2、整地施肥
栽種兒菜時，需選擇疏松透氣、養分較為充足的土壤作為栽培的基質，播種前需對土壤進行翻整晾曬，待土壤幹枯發白後，再摻入腐熟的有機肥或農家肥，為植株營造一個肥沃的生長環境。
3、播種育苗
對兒菜進行播種育苗時，需挑選出生長健康、顆粒較為飽滿的種子，播種前需将其放置到陽光下暴曬2～3天進行殺菌消毒處理，再将處理好的種子播種到翻整後的土壤中，并掩埋一層細土，播種後需澆灌适量的水分，浸濕全部的土壤。
4、移栽定植
待兒菜幼苗長至10厘米左右時，可在晴天或陰天進行移栽定植，可将生長粗壯的苗株帶着土團挖出，直接移栽到疏松肥沃的土壤中。移栽完成後，需每隔半個月施加一次氮肥、尿素肥以及磷鉀肥，以加快植株的生長速度。