有機蔬菜的種植方法很簡單，需選用無轉基因的種子播種，還要選用遠離工業區、城區等污染較為嚴重的地方進行種植，首先需挖出8～10cm的溝，然後還要利用工具疏松一下土壤，有機蔬菜的種子播種後，如果冬季需鋪蓋塑膠薄膜防止凍傷。
1、選擇種地
有機蔬菜對土壤的要求比較嚴格，一般有機蔬菜需要種植到無菌的土壤裡，也需要土壤能大量的給其通過養分，通常需選用遠離工業區、城區等污染較為嚴重的地方，可用園土混合有機肥種植有機蔬菜。
2、種子播種
首先需要用更加挖出8～10cm的溝，然後用工具适當的将園土疏松一下，可隔5～10cm播種2～3顆種子，并向其種子上鋪蓋一層土壤，如果在冬季時，還要向其鋪蓋一層塑膠薄膜，或鋪蓋一層草氈，這樣才能使有機蔬菜更好生長。
3、施肥管理
其實有機蔬菜種植技術很簡單，每當有機蔬菜種子播種到土壤裡後，等待蔬菜發芽時，可開始給其施肥了，在生長的過程中需均勻施加6000～8000斤氮磷鉀複合肥，也可以在過程中适量的施加有機肥，這樣才能使有機蔬菜生長更好。
4、注意事項
在種植有機蔬菜的過程中，首先還要準備優良的有機蔬菜種子，在生活中有很多轉基因種子，最好不要使用這些種子播種，不僅成活率低，産量也會下降，而且在有機蔬菜種植後，生長的過程中一定要給其充足的光照。