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成分:
月餅預混粉芒果味、草莓味、抹茶味
豆沙餡
沸水
乳黃色流動心填充物
方法:
1.将三香味的冰月餅預混粉放入碗中,每粒加入50克沸水,攪拌均勻,待幹燥至不熱狀态。
2 揉成細膩光滑的面團,分成 23 克小面團(每種顔色 4 個)
3.将豆沙餡料分成18克一圈,壓入巢形中間,加入适量的乳黃色心餡,擰緊嘴巴。
4.将面團壓成餡餅形,放入豆沙流心餡,用虎嘴慢慢閉合,放入月餅模具壓出花型即可。
"美食家"在中國吃#月餅#
成分:
月餅預混粉芒果味、草莓味、抹茶味
豆沙餡
沸水
乳黃色流動心填充物
方法:
1.将三香味的冰月餅預混粉放入碗中,每粒加入50克沸水,攪拌均勻,待幹燥至不熱狀态。
2 揉成細膩光滑的面團,分成 23 克小面團(每種顔色 4 個)
3.将豆沙餡料分成18克一圈,壓入巢形中間,加入适量的乳黃色心餡,擰緊嘴巴。
4.将面團壓成餡餅形,放入豆沙流心餡,用虎嘴慢慢閉合,放入月餅模具壓出花型即可。
"美食家"在中國吃#月餅#