或许听过这样的说法，美国肯德基炸鸡的来源是一只只被基因改造的肉鸡，它们有6只腿和四对翅膀。
网络上流传的图
当然，这种毫无根据的话，是抹黑肯德基的谣言。这世界上并不存在这么可怕的鸡，但是肯德基使用的肉鸡，也未必能够健康到哪里去。
你以为在农业科技如此发达的美国，鸡的肯定养殖干净又卫生？
如果不是看到资料，我都不敢相信在美国，居然有如此恶劣的养殖环境。
数万只肥得流油的肉鸡，挤在不见天日的养鸡棚里。拥挤的空间，使它们无法自由活动，也难以呼吸到新鲜的空气。
挤在养殖场的肉鸡
在满是鸡屎的地面上，还有几只奄奄一息的死鸡，它们很快会被拎出去扔掉，也有可能被加工成别的东西...
被处理的死鸡
这种恶心又残忍的场面，正是美国食品公司的为了谋取暴利而造成的。
为了最大程度地牟利，它们精心配种出体型大、鸡肉多、饲养期短的大肉鸡。与1950年相比，2008年就在市场普及的大肉鸡，饲养期短了20多天，重量却高出了2倍。
肉鸡对比图
然而，由于肉鸡的骨骼和内脏无法承受鸡肉的增长速度，它们大都弱不禁风，极容易患病。
弱不禁风的肉鸡
除此之外，商品公司为了减少肉鸡的死亡率，提高它们的成长速度，还会往鸡饲料里大量添加抗生素药物。而抗生素本身有治疗细菌感染的药效，滥用抗生素，有一定概率会培育出对抗生素免疫的耐药菌。当人被耐药菌感染时，抗生素的失效则会使病人病危甚至是死亡。
鸡尚且如此，其它农畜又能好到哪里去呢？
早在本世纪初，美国就曾爆发过大规模的疯牛病。人如果吃了携带疯牛病病菌的牛肉，有一定概率会被感染，从而出现严重的精神错乱和肺部问题。疯牛病的根源目前尚不清晰，但FDA（美国食品药品监督管理局）曾表示，它的快速传播，很大程度上是因为食品公司为节省成本，而给牛喂养添加病牛骨头的牛饲料。
患上疯牛病的牛
看到这里，有的人可能会说，那改吃蔬菜、水果不就好了。
我要告诉你的是，大部分美国人是无法达到蔬菜、水果自由的。因为蔬菜、水果根本不适应美国本土的机械化种植，而使用人工栽培，则意味着更多的成本投入。所以在美国，工业化生产的肉食反而比精心种植的蔬菜更便宜。
令美国底层望而却步的高价蔬菜
1斤花椰菜，比同等重量的鸡胸肉高出了3倍左右的价格。
在我们看来，穷就是吃不起肉。而在美国人看来却是，穷得只能吃肉。
不够安全的食物来源，为美国人的健康埋下隐患。
而高油高糖的食品加工流程，则使问题雪上加霜。
大部分美国快餐以油炸食品为主，大块大块的肉裹上面粉油炸，放进面包块后，挤上热量不低的的酱料。一个普通的汉堡，就有600大卡，再加上饮料和薯条之类的小菜，一顿就差不多是成年人一天的需要热量摄入。一日三餐的美国，多余的两餐都是热量超标！
热量满满的美式快餐
走进美国超市，琳琅满目的货架食物，大都是高糖零食和高油脂的半加工食品。它们看上去很诱人，也很便宜。
打折促销的廉价汽水
但正是这些物美价廉的美食，促成了三分之二的国民超重率。而与肥胖问题同时爆发的，还有糖尿病、心脏病、高血压等慢性疾病。
而这些问题，可以说是美国食品公司一手促成的。
事实上，美国的食品行业早已被几家食品公司垄断，你想要吃什么品质的肉，蔬菜水果的定价以及推向市场的各种零食基本都有这几大资本的参与。
当一个个美国胖墩挺着圆润的大肚皮，吃着各种药物时，食品公司却赚得盆满钵满。
美国越来越多的肥胖人数
看到这里，你或许会好奇为什么美国的食品公司能为所欲为呢？
其实，美国人民也反抗过食品公司不负责任的商业行为。但在资本就是力量的美国，普通民众的反抗是那么的无力。财大气粗的食品公司甚至能干涉司法，在美国的一些地区，公开批评劣质牛肉，竟然能被列为违法行为。面对可能坐牢的风险和巨额赔偿金，而这可是言论自由的美国啊！
想要正义的人，渐渐放下了举起的手。
现在，美国市场也出现了一些相对健康的有机食品。但面对高昂的价格，只有中产以上的富人才敢消费。大部分美国人，只能硬着头皮继续吃那些不健康的食物，甚至还认为能够顿顿吃这些被改造的肉，正是美国强大的体现
而在有政府管控市场的中国，几乎不会出现食品商垄断资本，老百姓们也不用担心吃不起菜或是没得吃肉的问题。
对于那些不把人民健康当回事的商家，我们的法律和监管部门，自然会讨一个公道！