备料
牦牛骨3斤、牛腩0.5斤。
辅料
东坑荫菜1两，元肉5粒，鸡脚3只。
做法
将以上食材加入适量水一起慢火炖煮1.5小时，将牦牛骨髓质煲煮出来，与其他食材及汤融合，食用时按照个人口味喜好加入食盐调味即可。
汤品特点
牦牛骨髓质与东莞本地特色的应季滋补食材东坑荫菜相配合，熬煮出来的汤色醇厚，口感包含有牦牛肉的醇香和荫菜的独特香味，具有滋阴补筋骨的功效，特别适合当下的一款滋补汤肴。
全媒体记者 冯静/文 曹雪琴/图
全媒体编辑 钟彦亮
备料
牦牛骨3斤、牛腩0.5斤。
辅料
东坑荫菜1两，元肉5粒，鸡脚3只。
做法
将以上食材加入适量水一起慢火炖煮1.5小时，将牦牛骨髓质煲煮出来，与其他食材及汤融合，食用时按照个人口味喜好加入食盐调味即可。
汤品特点
牦牛骨髓质与东莞本地特色的应季滋补食材东坑荫菜相配合，熬煮出来的汤色醇厚，口感包含有牦牛肉的醇香和荫菜的独特香味，具有滋阴补筋骨的功效，特别适合当下的一款滋补汤肴。
全媒体记者 冯静/文 曹雪琴/图
全媒体编辑 钟彦亮